Flytet håller i sig
Idag är jag ledig nästan hela dagen. Superskönt, för då hinner jag göra massa saker.
Som att gå och köpa tidningsställ till de nya bokhyllorna. Och en klänning. Och en massa massa mat. Och gå hem igen. Och inse att klockan bara är tolv, och att man redan hunnit uträtta sina ärenden OCH tvätta två tvättmaskiner.
Det måste vara något fel på mig. Det här kan ju inte vara normalt. Ska inte jag sova såhär dags?
Nu ska jag i alla fall koka lite pasta och äta upp resterna av onsdagens lunch. En ärtsås gjord på rester. Dvs mjölk, buljong och ärtor, för det var allt vi hade hemma.
Men nu har jag varit och handlat, så kylen är full igen! Och färdigstockad inför middagsbesöket jag ska få på söndag (måste bjuda far min på middag som tack för att jag får låna hans bil, förstår ni.)
Har planerat på tabbouleh med linsbiffar och hoummos till varmrätt, och en cheesecake till efterrätt. Ska prova en av de mycket fina vaniljstängerna som min mor köpte med sig från seychellerna till mig. How lucky am I!? En av dem kommer göra sig superbra i en cheesecake, det är jag säker på.
Som att gå och köpa tidningsställ till de nya bokhyllorna. Och en klänning. Och en massa massa mat. Och gå hem igen. Och inse att klockan bara är tolv, och att man redan hunnit uträtta sina ärenden OCH tvätta två tvättmaskiner.
Det måste vara något fel på mig. Det här kan ju inte vara normalt. Ska inte jag sova såhär dags?
Nu ska jag i alla fall koka lite pasta och äta upp resterna av onsdagens lunch. En ärtsås gjord på rester. Dvs mjölk, buljong och ärtor, för det var allt vi hade hemma.
Men nu har jag varit och handlat, så kylen är full igen! Och färdigstockad inför middagsbesöket jag ska få på söndag (måste bjuda far min på middag som tack för att jag får låna hans bil, förstår ni.)
Har planerat på tabbouleh med linsbiffar och hoummos till varmrätt, och en cheesecake till efterrätt. Ska prova en av de mycket fina vaniljstängerna som min mor köpte med sig från seychellerna till mig. How lucky am I!? En av dem kommer göra sig superbra i en cheesecake, det är jag säker på.
Så mycket gjort!
Den här veckan har jag verkligen fått mycket gjort. Och mer blir det.
Idag har det varit ytterligare en föreläsning, samt 3 timmars jobb, men nu kan jag kassamaskinen tillräckligt bra för att klara av påskrushen. Hoppas jag.
Sen kom jag hem, vid halv åtta-tiden. Theo hade middagen färdig på bordet han. Så bortskämd är jag.
Sen planterade jag frön. Persilja, gräslök, spenat, sallat och lite blommor. Jag har även investerat i en balkonglåda. Så fort de små fröna har grott till sig, om ett par veckor, kommer jag plantera ut dem, och om ett par veckor kommer jag förhoppningsvis vara ägare av världens minsta köksträdgård. Än så länge får de dock stå på en plåt på matbordet, och vara mer ivägen än man kan tänka sig. Men det får det vara värt!
Idag har det varit ytterligare en föreläsning, samt 3 timmars jobb, men nu kan jag kassamaskinen tillräckligt bra för att klara av påskrushen. Hoppas jag.
Sen kom jag hem, vid halv åtta-tiden. Theo hade middagen färdig på bordet han. Så bortskämd är jag.
Sen planterade jag frön. Persilja, gräslök, spenat, sallat och lite blommor. Jag har även investerat i en balkonglåda. Så fort de små fröna har grott till sig, om ett par veckor, kommer jag plantera ut dem, och om ett par veckor kommer jag förhoppningsvis vara ägare av världens minsta köksträdgård. Än så länge får de dock stå på en plåt på matbordet, och vara mer ivägen än man kan tänka sig. Men det får det vara värt!
Dessutom har jag investerat i ett par Billy-bokhyllor. Fast på blocket. Så det skulle bli så billigt som möjligt. Dessutom får jag med överhyllor och lampor som lyser ner på dem. Kommer bli supersnyggt, om jag får säga vad jag tror.
Ska hämta dem på söndag. Alltså kommer jag och Theo spendera halva helgen med att städa vinden, för dit ska den gamla dåliga bokhyllan. Där får man knappt plats med en enda bok. Så upp på vinden med den, så mina nya fina bokhyllor kan ta dess plats.
Ska hämta dem på söndag. Alltså kommer jag och Theo spendera halva helgen med att städa vinden, för dit ska den gamla dåliga bokhyllan. Där får man knappt plats med en enda bok. Så upp på vinden med den, så mina nya fina bokhyllor kan ta dess plats.
Sova?
Tänk. Om man bara börjar gå upp tidigt så är det inte svårt att fortsätta. Det är de första gångerna som är jobbigast.
Tänk att jag inte kommit på detta tidigare.
Och skönt att jag har sovmorgon imorgon, så jag kan ta igen mig efter fyra tidiga mornar på raken!
Tänk att jag inte kommit på detta tidigare.
Och skönt att jag har sovmorgon imorgon, så jag kan ta igen mig efter fyra tidiga mornar på raken!
Morotsbröd
Sådär. Nu har jag lugnat ner mig lite och lyckats titta på ett avsnitt av debatt.
Gårdagens, som handlade om socialbidrag, mycket intressant ämne. Vissa argument hade en poäng, andra var otroligt överdrivna. En vacker dag är det kanske jag som sitter där, och försvarar mitt yrke som socialarbetare. Då ni, ska ni få höra på argument.
Medans jag väntar ligger det en deg på jäsning. Har bakat dåligt på senaste tiden, har till och
med köpt två limpor för att jag inte hunnit/haft inspirationen till att baka. Men nu ligger i alla fall en deg med massa rivna morötter i på jäsning.
Mjölblandningen blev en blandning av vetemjöl (ca 50%), rågmjöl (ca 25%) och kornmjöl (ca 25%). Dessutom har jag blandat i en massa krossade linfrön och solroskärnor.
Dessutom har jag rivit i 4 st regnbågsmorötter. Det är ju en kul grejj det, som ni kan se på bilden. Så länge ni är tillräckligt smarta för att tänka bort fisken och salladen och allt annat onödigt förstås. Roligt med morötter i olika färger. Ekologiska var de också.
Jag hoppas på att det ska bli ett saftigt och gott bröd, som man kan njuta av samtidigt som man får i sig massor med nyttigheter. Ett ljust bröd fyllt med nyttigheter, som man kan äta med gott samvete helt enkelt. Trots den höga halten vetemjöl.
Vi får väl se hur det blir!
Gårdagens, som handlade om socialbidrag, mycket intressant ämne. Vissa argument hade en poäng, andra var otroligt överdrivna. En vacker dag är det kanske jag som sitter där, och försvarar mitt yrke som socialarbetare. Då ni, ska ni få höra på argument.
Medans jag väntar ligger det en deg på jäsning. Har bakat dåligt på senaste tiden, har till och
med köpt två limpor för att jag inte hunnit/haft inspirationen till att baka. Men nu ligger i alla fall en deg med massa rivna morötter i på jäsning.Mjölblandningen blev en blandning av vetemjöl (ca 50%), rågmjöl (ca 25%) och kornmjöl (ca 25%). Dessutom har jag blandat i en massa krossade linfrön och solroskärnor.
Dessutom har jag rivit i 4 st regnbågsmorötter. Det är ju en kul grejj det, som ni kan se på bilden. Så länge ni är tillräckligt smarta för att tänka bort fisken och salladen och allt annat onödigt förstås. Roligt med morötter i olika färger. Ekologiska var de också.
Jag hoppas på att det ska bli ett saftigt och gott bröd, som man kan njuta av samtidigt som man får i sig massor med nyttigheter. Ett ljust bröd fyllt med nyttigheter, som man kan äta med gott samvete helt enkelt. Trots den höga halten vetemjöl.
Vi får väl se hur det blir!
En ledig eftermiddag!
Hurra! Jag är ledig i eftermiddag!
Så skönt!
Och eftersom jag är alldeles uppe i varv efter de hektiska dagarna som varit (och fortsätter imorgon och nästa vecka) så kan jag inte bara sitta still.
Jag kom hem för 1,5 timme sedan och har redan hunnit äta lunch, skrubba spisen och väggarna runt den, dammsuga och våttorka hallen och köket, och städat igenom massa gamla papper och böcker.
Det sista kom jag dock inte så långt med. Vi har nämligen bara en bokhylla, och massa böcker. Den är full. Det får inte plats mer. Så mina böcker får helt enkelt förvaras i högar på golvet tills jag hunnit investera i ett effektivare bokhyllesystem.
Och så har jag en fråga. Svara nu, alla andra husliga människor därute.
Jag har en sovsäck. En mycket fin, dyr och varm sovsäck som jag är mycket rädd om. Tyvärr luktar den äckligt. Så jag tänkte tvätta den. Men den är fylld med dun. Så hur tvättar man en dunsovsäck, för att vara helt säker på att värmeförmågan ej försämras eller att den går sönder? Med tennisbollar? Handtvätt? Kemtvätt?
Inte en chans att jag har råd att köpa en ny, och sovsäckar ska ju tvättas så sällan som bara möjligt för att behålla sin förmåga. SÅ HUR TVÄTTAR JAG MIN SOVSÄCK!?!?
Så skönt!
Och eftersom jag är alldeles uppe i varv efter de hektiska dagarna som varit (och fortsätter imorgon och nästa vecka) så kan jag inte bara sitta still.
Jag kom hem för 1,5 timme sedan och har redan hunnit äta lunch, skrubba spisen och väggarna runt den, dammsuga och våttorka hallen och köket, och städat igenom massa gamla papper och böcker.
Det sista kom jag dock inte så långt med. Vi har nämligen bara en bokhylla, och massa böcker. Den är full. Det får inte plats mer. Så mina böcker får helt enkelt förvaras i högar på golvet tills jag hunnit investera i ett effektivare bokhyllesystem.
Och så har jag en fråga. Svara nu, alla andra husliga människor därute.
Jag har en sovsäck. En mycket fin, dyr och varm sovsäck som jag är mycket rädd om. Tyvärr luktar den äckligt. Så jag tänkte tvätta den. Men den är fylld med dun. Så hur tvättar man en dunsovsäck, för att vara helt säker på att värmeförmågan ej försämras eller att den går sönder? Med tennisbollar? Handtvätt? Kemtvätt?
Inte en chans att jag har råd att köpa en ny, och sovsäckar ska ju tvättas så sällan som bara möjligt för att behålla sin förmåga. SÅ HUR TVÄTTAR JAG MIN SOVSÄCK!?!?
Busy, Busy Girl
Så det blev inte så uppdaterat trots allt.
Om ni visste så mycket jag hunnit göra.
Jag har hunnit gå på jobbintervju.
Jag har hunnit få jobbet.
Jag har hunnit med ett antal föreläsningar i skolan.
Jag har hunnit med en hajk med scouterna.
Jag har idag jobbat mitt första jobbpass.
Jag är en naturbegåvning på att sitta i kassan. Oj, så fort jag lär mig.
Theo säger att alla är födda till att göra nånting. Sitta i kassan kanske är min grejj.
Det vore nåt det...
Om ni visste så mycket jag hunnit göra.
Jag har hunnit gå på jobbintervju.
Jag har hunnit få jobbet.
Jag har hunnit med ett antal föreläsningar i skolan.
Jag har hunnit med en hajk med scouterna.
Jag har idag jobbat mitt första jobbpass.
Jag är en naturbegåvning på att sitta i kassan. Oj, så fort jag lär mig.
Theo säger att alla är födda till att göra nånting. Sitta i kassan kanske är min grejj.
Det vore nåt det...
Sötaste kotten någonsin
Dödsstraff till den som inte går in och tittar på länken under.
Klicka här för att se det mest bedårande som nånsin fotats.
Den som inte gör ljudet aww eller ååh eller annat liknande ljud har inget hjärta.
Klicka här för att se det mest bedårande som nånsin fotats.
Den som inte gör ljudet aww eller ååh eller annat liknande ljud har inget hjärta.
Papaya?
Igår var jag och Theo och storhandlade.
I ett impulsaktigt svep slängde jag ner en halv butternut squash i vagnen.
När vi kom hem frågade jag Theo om vi köpt nån bra frukt eller grönsak, eftersom jag var sugen på ett snack.
-Ja, du köpte ju en såndär gul grejj.
-Gul grejj?
- Ja. En papaya eller vad det heter.
-Jag har inte köpt papaya.
-Jo, du tog ju en halv papaya.
-Menar du pumpan?
-Det kanske jag gör...
VS. 
Och människan hävdar att han kan mat...
I ett impulsaktigt svep slängde jag ner en halv butternut squash i vagnen.
När vi kom hem frågade jag Theo om vi köpt nån bra frukt eller grönsak, eftersom jag var sugen på ett snack.
-Ja, du köpte ju en såndär gul grejj.
-Gul grejj?
- Ja. En papaya eller vad det heter.
-Jag har inte köpt papaya.
-Jo, du tog ju en halv papaya.
-Menar du pumpan?
-Det kanske jag gör...
VS. Och människan hävdar att han kan mat...
rotmos med linser
Theo är ju inte hemma idag, och jag är fullt upptagen med att plugga. I över fem timmar har jag nu suttit och läst prejudikat från diverse domstolar, markerat viktiga meningar, hänvisat mellan diverse rättsfall, propositioner och lagar. Nu har jag bara 50 sidor kvar i det här häftet.
Men se, då blev jag hungrig! Och när man pluggar behöver man energi! Och när man är ensam hemma kan man passa på att prova de där recepten som i vanliga fall blir ratade.
(Theo gjorde en väldigt äcklad min när jag berättade om mina planer för den här!)
Men man måste ju göra något bra av den härliga ekologiska kolroten som fanns med i lådan jag fick hem häromdagen.
Rotmos med linser!
2-4 portioner.
1 kålrot
3 potatisar
ca 1 dl okokta råa linser
vitpeppar
salt
muskot
lite smör
lite mjölk.
Gör såhär:
1. skala och dela potatisen och kålroten i mindre bitar, så de kokar fortare. Sätt dem på spisen
2. Koka linserna i lättsaltat vatten (det står på paketet hur länge men ca 15 minuter)
3. Häll av vattnet på linserna (använd sil) och potatisen och rotmoset.
4. Lägg tillbaks alltihop i kastrullen du kokade potatis i. Använd en potatismosare eller elvisp för att mosa ihop det. Tillsätt mjölk tills du får önskad konsistens. Släng i en klick smör på slutet också. Smaka av med kryddorna.
Men se, då blev jag hungrig! Och när man pluggar behöver man energi! Och när man är ensam hemma kan man passa på att prova de där recepten som i vanliga fall blir ratade.
(Theo gjorde en väldigt äcklad min när jag berättade om mina planer för den här!)
Men man måste ju göra något bra av den härliga ekologiska kolroten som fanns med i lådan jag fick hem häromdagen.
Rotmos med linser!
2-4 portioner.
1 kålrot
3 potatisar
ca 1 dl okokta råa linser
vitpeppar
salt
muskot
lite smör
lite mjölk.
Gör såhär:
1. skala och dela potatisen och kålroten i mindre bitar, så de kokar fortare. Sätt dem på spisen
2. Koka linserna i lättsaltat vatten (det står på paketet hur länge men ca 15 minuter)
3. Häll av vattnet på linserna (använd sil) och potatisen och rotmoset.
4. Lägg tillbaks alltihop i kastrullen du kokade potatis i. Använd en potatismosare eller elvisp för att mosa ihop det. Tillsätt mjölk tills du får önskad konsistens. Släng i en klick smör på slutet också. Smaka av med kryddorna.
Hemma hos mig serverades den med sojakorv (ej med på bild) och en stor portion grönsallad gjord på ekologisk machesallad som även den kom från lådan.
Nu ska jag äta upp, och sen kommer de sista 50 sidorna rättsfall bara flyga förbi!
Nu ska jag äta upp, och sen kommer de sista 50 sidorna rättsfall bara flyga förbi!
Inspirationen tryter
Det har verkligen bloggats dåligt här på senaste tiden.
Två anledningar:
1. Jag har ingen inspiration, för varken humoristiska och politiska inlägg, eller recept. Det har ätits mycket potatis i detta hushåll på senaste tiden...
2. Jag har tenta på tisdag. STOR TENTA. Det betyder att jag bor i diverse böcker för tillfället.
Men så idag kom en låda från årstiderna. Jag beställde ju en låda från dem i höstas, och blev så nöjd så, så nu har jag alltså beställt en till. Och när jag fick se alla vackra frukter och grönsaker i den, kände jag hur det riktigt kliade i fingrarna efter att få ställa sig framför spisen och laga mat!
Så på onsdag, när tentan är över, då kommer jag igång igen.
Nu ska jag äta vidare på mitt ekologiska, traditionsenligt bakade danska rågbröd som jag även det beställde från årstiderna. Dyrt, men gott!
Sen ska jag iväg till en klasskompis. Vi har en studydate, serni!
Två anledningar:
1. Jag har ingen inspiration, för varken humoristiska och politiska inlägg, eller recept. Det har ätits mycket potatis i detta hushåll på senaste tiden...
2. Jag har tenta på tisdag. STOR TENTA. Det betyder att jag bor i diverse böcker för tillfället.
Men så idag kom en låda från årstiderna. Jag beställde ju en låda från dem i höstas, och blev så nöjd så, så nu har jag alltså beställt en till. Och när jag fick se alla vackra frukter och grönsaker i den, kände jag hur det riktigt kliade i fingrarna efter att få ställa sig framför spisen och laga mat!
Så på onsdag, när tentan är över, då kommer jag igång igen.
Nu ska jag äta vidare på mitt ekologiska, traditionsenligt bakade danska rågbröd som jag även det beställde från årstiderna. Dyrt, men gott!
Sen ska jag iväg till en klasskompis. Vi har en studydate, serni!
Oh Canada!
Dit ska jag! Tralalala!
Jag älskar att sjunga högt och vackert, trots min tondövhet och totala brist på taktkänsla. Theo älskar även han när jag sjunger. Inte.
Men. Åter till Kanada. Dit ska jag. Men inte åter. Det blir första gången. Den 21 juni. Ska bli fantastiskt, förstår ni. Underbart.
Jag ville bara skryta lite...
Jag älskar att sjunga högt och vackert, trots min tondövhet och totala brist på taktkänsla. Theo älskar även han när jag sjunger. Inte.
Men. Åter till Kanada. Dit ska jag. Men inte åter. Det blir första gången. Den 21 juni. Ska bli fantastiskt, förstår ni. Underbart.
Jag ville bara skryta lite...
Små små skärsår
Idag diskade jag. Faktiskt.
Och självklart tappade jag ett glas i golvet.
Några svordommar och en halvhjärtad insats med sopborsten senare började jag laga middag.
Theo kom och hjälpte.
Han undrade varför jag hoppade fram i köket.
Han undrade varför jag då och då pep till.
Tre små skärsår senare fick han nog och körde ut mig ur köket så han kunde städa upp allt glassplitter.
Och inte bara glasbitarna, utan även blodet torkade han upp.
Han är snäll, min rumskompis.
Och självklart tappade jag ett glas i golvet.
Några svordommar och en halvhjärtad insats med sopborsten senare började jag laga middag.
Theo kom och hjälpte.
Han undrade varför jag hoppade fram i köket.
Han undrade varför jag då och då pep till.
Tre små skärsår senare fick han nog och körde ut mig ur köket så han kunde städa upp allt glassplitter.
Och inte bara glasbitarna, utan även blodet torkade han upp.
Han är snäll, min rumskompis.
Je suis revenue
Jajamensan. Hemma igen.
I tråkiga, kalla, gråa Sverige. Vill tillbaks till Paris ännu mer nu. Det var fantastiskt.
Men livet fortsätter, och nu kan jag inte missa mer skola, så det var bara att åka hem igen...
I Paris var det underbart. Jag fick visa Amy massvis av mina favvoställen i Paris, Montmartre, Marais, Montreuil, Starbucks...
Le truskel såklart! Och le motel och Popin. Japp. En hel del fest blev det.
I tråkiga, kalla, gråa Sverige. Vill tillbaks till Paris ännu mer nu. Det var fantastiskt.
Men livet fortsätter, och nu kan jag inte missa mer skola, så det var bara att åka hem igen...
I Paris var det underbart. Jag fick visa Amy massvis av mina favvoställen i Paris, Montmartre, Marais, Montreuil, Starbucks...
Le truskel såklart! Och le motel och Popin. Japp. En hel del fest blev det.
Här sitter jag i Luxembourgträdgården i bara T-shirt med solen i ögonen! Det ni! I Paris är våren kommen!
Tyvärr klarade jag bara av en kvart i T-shirt, men ändå. Det var en bra kvart!
Lite shopping blev det också, så nu är garderoben uppdaterad. Jag har ju knappt shoppat något hela hösten och våren (duktiga jag) så jag hade gett mig själv ett fripass medan jag var i Paris.
Det resulterade i två sjalar (en på bilden), två par skor, en jeansjacka som ska färgas om och trixas lite med, och en finfin väska.
Plus en massa massa bilder och vykort som ska blandas ihop med några bilder jag har tagit i Paris. Sen ska allt upp på väggen i en salig röra, och ge mig en Parisvägg! Grymt kommer det bli!
Jag hoppas att ni alla varit avundsjuka på mig när jag varit borta. Så bra var helgen, att jag kan lova er, att om ni inte var det, så gjorde ni fel!
Tyvärr klarade jag bara av en kvart i T-shirt, men ändå. Det var en bra kvart!
Lite shopping blev det också, så nu är garderoben uppdaterad. Jag har ju knappt shoppat något hela hösten och våren (duktiga jag) så jag hade gett mig själv ett fripass medan jag var i Paris.
Det resulterade i två sjalar (en på bilden), två par skor, en jeansjacka som ska färgas om och trixas lite med, och en finfin väska.
Plus en massa massa bilder och vykort som ska blandas ihop med några bilder jag har tagit i Paris. Sen ska allt upp på väggen i en salig röra, och ge mig en Parisvägg! Grymt kommer det bli!
Jag hoppas att ni alla varit avundsjuka på mig när jag varit borta. Så bra var helgen, att jag kan lova er, att om ni inte var det, så gjorde ni fel!
Idag börjar bokrean!
Jajamensan, det gör den. Och då kan man fynda ser ni!
Som den hurtiga gamla tant jag (inte) är så kravlade jag mig ur sängen klockan 7 och pallrade mig ner till Åhlens, för att hinna dit innan boken jag ville åt tog slut.
Så min bokhylla pryds nu av böcker som:
Klicka på bilderna för att komma till böckerna på Adlibris.
Även en bok om svensk husmanskost, en bok av Doris Lessing och en till bok om bröd trillade ner i korgen, allt för under 500 kronor sammanlagt. Fynd!
Som den hurtiga gamla tant jag (inte) är så kravlade jag mig ur sängen klockan 7 och pallrade mig ner till Åhlens, för att hinna dit innan boken jag ville åt tog slut.
Så min bokhylla pryds nu av böcker som:
 | |
| |
Klicka på bilderna för att komma till böckerna på Adlibris.
Även en bok om svensk husmanskost, en bok av Doris Lessing och en till bok om bröd trillade ner i korgen, allt för under 500 kronor sammanlagt. Fynd!
Det här är vad jag har gjort idag
Det tog ett par timmar och ett par tusenlappar, men det var det värt!
Gjorde dock inte så ont som jag väntat mig! Så det var ju positivt! Det kändes ju ordentligt, men det var ändå helt ok, så länge man inte tänkte på det, kom ihåg att andas och inte spännde sig för mycket. Dessutom var det väldigt stor skillnad på hur ont det gjorde beroende på vart i tatueringen man var.
Men jag är så nöjd så!
Gjorde dock inte så ont som jag väntat mig! Så det var ju positivt! Det kändes ju ordentligt, men det var ändå helt ok, så länge man inte tänkte på det, kom ihåg att andas och inte spännde sig för mycket. Dessutom var det väldigt stor skillnad på hur ont det gjorde beroende på vart i tatueringen man var.
Men jag är så nöjd så!
Inte världens bästa bild kanske. Ville inte att den skulle bli barnförbjuden eller nåt.
Dessutom blänker den en massa eftersom den nu är insmord, och så är den fortfarande svullen, så den kommer bli lite "ljusare" när den läker och färgen sätter sig.
Dessutom blänker den en massa eftersom den nu är insmord, och så är den fortfarande svullen, så den kommer bli lite "ljusare" när den läker och färgen sätter sig.
Today is the big day!
Nervös. Som tusan.
Jag är ju en sån mes.
Men det kommer vara så värt det.
Och så muntligt förhör på morgonen.
Vilken jäkla dag!
Ni får se resultatet ikväll!
Jag är ju en sån mes.
Men det kommer vara så värt det.
Och så muntligt förhör på morgonen.
Vilken jäkla dag!
Ni får se resultatet ikväll!
Päronbröd
Det här med att baka bröd passar verkligen mig. De kräver kärlek, samtidigt som man kan banka ut alla sina aggressioner på dem.
Ultimat. Funderar så smått på att utmana mig själv och se om jag klarar av att inte köpa bröd på resten av året (knäckebröd räknas inte). Vi får se hur det går med det.'
Nu har jag i alla fall lyckats överträffa mig själv ytterligare en gång med ett fantastiskt bröd.
I 3 dl vatten mixade jag ner tre päron (skalade och urkärnade av en saftig och söt sort). 25 g jäst och lite salt. Mjölet blev en blandning av "mörk lantbrödsmjö" (fråga mig inte varför jag köpte det...) fullkornsdinkelmjöl och vetemjöl. I slutet blandade jag även i lite hackade paranötter och torkade tranbär.
Oj jäklar så gott det blev. Luftigt och saftigt, med en härlig crunch från nötterna och god sötma från päronen. Tranbären ger små smakexplotioner i munnen. Verkligen ett lyckat bröd!
Ultimat. Funderar så smått på att utmana mig själv och se om jag klarar av att inte köpa bröd på resten av året (knäckebröd räknas inte). Vi får se hur det går med det.'
Nu har jag i alla fall lyckats överträffa mig själv ytterligare en gång med ett fantastiskt bröd.
I 3 dl vatten mixade jag ner tre päron (skalade och urkärnade av en saftig och söt sort). 25 g jäst och lite salt. Mjölet blev en blandning av "mörk lantbrödsmjö" (fråga mig inte varför jag köpte det...) fullkornsdinkelmjöl och vetemjöl. I slutet blandade jag även i lite hackade paranötter och torkade tranbär.
Oj jäklar så gott det blev. Luftigt och saftigt, med en härlig crunch från nötterna och god sötma från päronen. Tranbären ger små smakexplotioner i munnen. Verkligen ett lyckat bröd!
Här är den inte gräddad. Penslar man på ett tunt lager vatten innan man kör in dem i ugnen så får de en fin gyllenbrun yta...
I helgen har jag även gjort en surdeg på råg, så idag ska jag försöka mig på ett surdegsbröd. Vi får väl se hur det går...
Aioli!
Idag fick jag för mig att göra egen aioli.
Något som jag trodde skulle vara svårt, men som visade sig vara superenkelt. Bra träning för underarmen dock!
Ingredienser:
2 ägggulor
4 vitlöksklyftor
1 klick dijonsenap
2½ dl olivolja
1 msk citronsaft
färsk basilika
salt
peppar
Gör såhär:
Börja med att blanda äggulorna, pressad vitlök och dijonsenapen i en skål, och vispa lite. Tillsätt olivoljan jättelångsamt under omrörning. Bara ett par droppar i taget under kraftig omrörning i början, men när du gjort en stund kan du börja addera oljan fortare. Akta bara så att såsen inte skär sig.
När all olja är i smaksätter du med finhackad färsk basilika, citronsaft (som också måste i under rejäl omrörning) salt och peppar.
Hur gott som helst. Vi åt det tillsammans med hemgjorda pommes i ugn, och en quornfilé. Verkligen en lyxmiddag såhär på måndagskvällen.
Något som jag trodde skulle vara svårt, men som visade sig vara superenkelt. Bra träning för underarmen dock!
Ingredienser:
2 ägggulor
4 vitlöksklyftor
1 klick dijonsenap
2½ dl olivolja
1 msk citronsaft
färsk basilika
salt
peppar
Gör såhär:
Börja med att blanda äggulorna, pressad vitlök och dijonsenapen i en skål, och vispa lite. Tillsätt olivoljan jättelångsamt under omrörning. Bara ett par droppar i taget under kraftig omrörning i början, men när du gjort en stund kan du börja addera oljan fortare. Akta bara så att såsen inte skär sig.
När all olja är i smaksätter du med finhackad färsk basilika, citronsaft (som också måste i under rejäl omrörning) salt och peppar.
Hur gott som helst. Vi åt det tillsammans med hemgjorda pommes i ugn, och en quornfilé. Verkligen en lyxmiddag såhär på måndagskvällen.
Så gott!
Nu är bröden klara, och ligger och svalnar på ett galler.
Bortsett från ett som är på väg ner i magen just precis nu.
Kan meddela att dessa bröd blev jättegoda.
Jag lovar att baka dem igen, och då mäta upp mjöl och så bättre. Skulle passa superbra med lite solroskärnor i degen också, något att tänka på till nästa gång.
Frukosten imorgon kommer bli hur mysig som helst, när jag har såna här vackra frallor som väntar på mig!
Kan även meddela att det denna gång blev 16 stycken luftiga, härliga frallor, till skillnad från förra satsen, som från samma mängd degvätska enbart blev 9 frallor. Det säger nåt va?
Bortsett från ett som är på väg ner i magen just precis nu.
Kan meddela att dessa bröd blev jättegoda.
Jag lovar att baka dem igen, och då mäta upp mjöl och så bättre. Skulle passa superbra med lite solroskärnor i degen också, något att tänka på till nästa gång.
Frukosten imorgon kommer bli hur mysig som helst, när jag har såna här vackra frallor som väntar på mig!
Kan även meddela att det denna gång blev 16 stycken luftiga, härliga frallor, till skillnad från förra satsen, som från samma mängd degvätska enbart blev 9 frallor. Det säger nåt va?
Mer bananbröd
Kom hem för en timme sedan. Trött, efter att ha sovit sådär halvbra hos Amys vän Anna (superfin lägenhet har hon!), så promenerade jag hem.
Degen står på jäsning.
Nu, efter promenaden, knådande och allt lyckas jag äntligen sätta mig ner och äta frukost. Bra där, Ingeborg!
Tredje omgången bröd på mindre än två veckor. Bra start. De blir dessutom bättre och bättre.
Tror jag. Det här står ju än så länge bara på jäsning.
Gjorde det i alla fall på 3 dl degvätska (med 2 "övermogna" bananer nermixade). 25g jäst, lite salt, fullkornsdinkelmjöl och vetemjöl.
Det blir alltså ljust bröd den här gången. Gjorde även degen något lösare än sist, så degkrokarna skulle kunna orka med den. Jag tror faktiskt den kommer löna sig.
Degen står på jäsning.
Nu, efter promenaden, knådande och allt lyckas jag äntligen sätta mig ner och äta frukost. Bra där, Ingeborg!
Tredje omgången bröd på mindre än två veckor. Bra start. De blir dessutom bättre och bättre.
Tror jag. Det här står ju än så länge bara på jäsning.
Gjorde det i alla fall på 3 dl degvätska (med 2 "övermogna" bananer nermixade). 25g jäst, lite salt, fullkornsdinkelmjöl och vetemjöl.
Det blir alltså ljust bröd den här gången. Gjorde även degen något lösare än sist, så degkrokarna skulle kunna orka med den. Jag tror faktiskt den kommer löna sig.
